灰皿交換とキャバクラ専門用語集

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中洲の飲み屋(灰皿交換編)

中洲の飲み屋で働く際に、必ず気をつけなければいけないのが灰皿の交換です。
アイコスなどが流行っているので、タバコに火をつけるのも少なくなってきていますが、まだまだタバコを吸うお客様が多いので、常に気をつけておかければならないポイントです。
ここでは、写真付きで灰皿交換のポイントを簡単に解説していきます。

【STEP.01】


タバコを吸うお客様には灰皿を、手元にだしてあげましょう。

【STEP.02】


タバコにライターで火をつける際は、必ず両手を添えましょう。 他にも、「他店のロゴ」が入っている様なライターは使用しては、いけません。

【STEP.03】


灰皿の交換のタイミングが悩みますよね。基本的にはタバコの吸い殻は、2本たまったら交換しましょう。 

【STEP.04】


「灰皿交換」は使用していない新しい灰皿を、使用した灰皿の上からかぶせて「灰が飛ばないように」フタをします。

フタをしたら、灰がテーブルに飛ばないように汚れた灰皿を回収しますが、交換する灰皿がグラス、チャームなどの上を、通過しないように注意しましょう。

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